100 otázek o znalostech čaje IV: Výhody čaje

Ve svém klasickém díle „The Book of Tea“ starověký čínský čajový mistr Lu Yu napsal, že čaj je nejvhodnější pro lidi, kteří jsou disciplinovaní a skromní. Dále vysvětluje téměř zázračné účinky čaje: Pokud se cítíte přehřátí, máte úzkost, bolí vás hlava nebo dokonce trpíte suchými očima a bolestmi těla, jen pár doušků může dramaticky zlepšit vaše pocity. Podle Lu Yu může být čaj pro zmírnění nepohodlí stejně účinný jako některé léčivé byliny.

čaj

72.Jaké jsou základní ingredience v čajových lístcích?

Pokud jde o porozumění čaji, je to všechno o tom, co je uvnitř listu. Primárně existuje osm důležitých složek:

Vitamíny: Nezbytnost pro celkové zdraví.

Kofein: Tvoří 2%-4% čajového listu.

Polyfenoly: Hojné v zelených čajích, tvoří 15%-30% složení.

Čajové polysacharidy: Cca. 3 % v čajových lístcích.

Proteiny a aminokyseliny: Přítomno asi 2%-5% volných aminokyselin.

sacharidy: Asi 22 % v každém listu.

Lipidy: Představují 2%-3%, zahrnují fosfolipidy a některé mastné kyseliny.

Minerály: Široká řada s draslíkem a fosforem v čele.

čaj

73. Zdravotní přínosy čaje: Moderní biochemický pohled

Od snížení únavy až po potenciální boj proti rakovině je seznam přínosů čaje dlouhý, podpořený moderní vědou:

Hydratace a další.

Snížení únavy.

Vlastnosti posilující srdce.

Snížení rizika koronárních onemocnění.

Snížení rizik hypertenze. …a seznam pokračuje až 22 silnými výhodami.

74. Které vitamíny jsou obsaženy v čaji?

Od vitamínu A po riboflavin a vše mezi tím, čajové lístky jsou plné základních vitamínů. Některé jsou rozpustné ve vodě, zatímco jiné jsou rozpustné v tucích.

75. Úžasné výhody polyfenolů v čaji

Hlavní funkce jsou: (1) Zlepšení funkce kapilár a zvýšení houževnatosti kapilárních stěn, účinek je mimořádně zřejmý; (2) Podporovat vstřebávání Baokang Vc a předcházet a léčit kurděje; (3) Vc má detoxikační účinek a může odstranit škodlivé látky. Kovové ionty (jako jsou šestimocné ionty) jsou redukovány na netoxické ionty; (4) Inhibovat aterosklerózu a snížit výskyt hypertenze a ischemické choroby srdeční; (5) Antibakteriální a baktericidní účinky; (6) Návrat hypertyreózy do normálu; (7) Odolávají radiačnímu poškození a významně zvyšují celkový počet bílých krvinek; (8) Inhibujte zdroj mutací, které způsobují mutace a potlačují rakovinné buňky: (9) Zabraňují peroxidaci intracelulárních lipidů a mají zjevné účinky proti stárnutí; (10) má antikoagulační účinky a účinky odstraňující stázi, snižuje krevní lipidy, zabraňuje trombóze a má účinky na hubnutí.

76.Co pro vás dělají alkaloidy v čaji?

Tyto alkaloidy, které obsahují hlavně kofein, theobromin a theofylin, stimulují centrální nervový systém.

čaj

77.Jak na vás působí theanin v čaji?

Theanin tvoří asi polovinu volných aminokyselin v čaji a zvláště převládá v zeleném čaji. Zlepšuje paměť, učení a má řadu dalších výhod.

78. Role kyseliny γ-aminomáselné (GABA) v čaji

Ačkoli obvykle v nízkých koncentracích, specializované zpracování může zvýšit hladiny GABA. Známý mimo jiné pro snížení krevního tlaku, zlepšení metabolismu mozkových buněk a zlepšení paměti.

79. Jaké jsou důkazy o přínosech čaje pro zuby?

Čajové lístky jsou bohaté na fluorid, který hraje zásadní roli pro zdraví zubů, když je přijímán konzumací čaje. Je to spolehlivý způsob, jak bojovat proti zubnímu kazu, zejména u dětí do šesti let, kterým se stále tvoří trvalé zuby. Antibakteriální polyfenoly čaje také přispívají k jeho dentálním výhodám.

80. Proč je čaj známý pro své antioxidační vlastnosti?

Čaj má silné antioxidační schopnosti, především díky vysokému obsahu polyfenolů. Tyto antioxidanty jsou spojeny s neutralizací volných radikálů v těle, což je klíčový faktor pro jeho různé zdravotní přínosy.

81.Jak může pravidelná konzumace čaje přispět k dlouhověkosti?

Vědecké studie naznačují, že čaj má silné vlastnosti proti stárnutí, což z něj činí ideální nápoj pro podporu dlouhověkosti. Jedním přesvědčivým bodem je, že čajové polyfenoly jsou přibližně 20krát účinnější v boji proti oxidaci lipidů v těle než vitamín E.

čaj

82. Nabízí čaj protirakovinné výhody?

Rozsáhlý výzkum od různých světových odborníků ukazuje, že čaj má potenciální protirakovinné vlastnosti. Aktivní sloučeniny v čaji mohou cirkulovat krevním řečištěm a inhibovat rakovinné buňky v celém těle.

83.Může čaj snížit hladinu lipidů v krvi?

Čaj může snížit hladinu triglyceridů v krvi, jak je doloženo ve starověkých čínských lékařských textech. Složky jako čajové polyfenoly, čajové polysacharidy a kofein jsou zodpovědné za tento účinek snižující lipidy.

84.Je čaj účinný při snižování hladiny cukru v krvi?

Studie japonských výzkumných ústavů naznačují, že různé druhy čaje, včetně zeleného a černého, ​​mohou vést ke snížení hladiny cukru v krvi, čímž potvrzují antidiabetické vlastnosti čaje.

85. Chrání čaj před poškozením zářením?

Bylo pozorováno, že čaj má ochranný účinek proti poškození způsobenému zářením. Během testů na zvířatech pomohly čajové extrakty výrazně čelit škodlivým účinkům radiační expozice.

Matcha a hubnutí

86. Který čaj je nejlepší na hubnutí?

Pití čaje na hubnutí je v Číně široce přijímaný koncept. Studie naznačují, že černý čaj může být zvláště účinný při shazování kilogramů.

87. Může být čaj aplikován na rány, aby se zabránilo zánětu?

Ve starověké Číně dělníci často drtili čerstvé listy z čajovníku, aby je aplikovali na rány jako přírodní protizánětlivý lék, využívající polyfenoly nalezené v čaji. I dnes, v odlehlých venkovských oblastech s omezeným zdravotnickým zázemím, lidé používají k čištění ran silný čaj.

88. Je dobré si po jídle vyplachovat ústa čajem?

Po jídle mohou vaše ústa zachytit různé částice jídla. Tyto částice, které jsou vystaveny působení enzymů a bakterií ve vašich ústech, mohou produkovat toxické proteiny a dokonce karcinogenní látky, jako jsou dusitany. Oplachování čajem po jídle využívá fluorid a polyfenoly v čaji k inhibici růstu bakterií, čímž podporuje zdraví ústní dutiny. To je zvláště účinné poté, co si dopřejete tučná nebo mastná jídla.

6

89. Má čaj výhody pro krásu?

Podle teorie volných radikálů stárnutí je proces stárnutí způsoben nerovnováhou mezi produkcí a odstraňováním volných radikálů. Čaj obsahuje polyfenoly, silné přírodní antioxidanty, které předčí dokonce i vitamin C a E při neutralizaci volných radikálů, čímž napomáhá zpomalení stárnutí pleti.

90. Mohou semena čaje produkovat vysoce kvalitní jedlý olej?

Ano, mohou! Čajová semena obvykle obsahují 24-25 % oleje. Mastné kyseliny se skládají hlavně z kyseliny olejové, kyseliny linolové a kyseliny palmitové, s malým množstvím kyseliny stearové, kyseliny alfa-linolenové, kyseliny kaprinové a kyseliny palmitolejové. Je docela podobný olivovému oleji a arašídovému oleji, ale je bohatší na kyselinu linolovou.

Matcha

91. Jak bychom se měli dívat na zdravotní přínosy čaje?

Zatímco čaj má řadu zdravotních a terapeutických vlastností, je důležité si uvědomit, že je to nápoj, nikoli náhražka lékařského ošetření. Pokud se necítíte dobře, poraďte se se zdravotníkem. Četné zdravotní přínosy čaje však mohou pozitivně ovlivnit naši pohodu a potenciálně snížit riziko nepohodlí, pokud je konzumován pravidelně.

Přejděte na začátek

Získejte rychlou nabídku!

x

    Získejte rychlou nabídku!

    x