latcha latte
Riching Matcha
Nejlepší továrna na práškový čaj Matcha

Riching je jednou z nejlepších továren na matcha v Číně, zavádíme japonské technologie výroby matcha a vyvíjíme vlastní technologie mletí matcha čaje. V současné době může továrna Riching matcha dodávat různé třídy matcha: matcha kulinářské kvality, matcha prémiové třídy, ceremoniální matcha. Abychom vyhověli vyšším požadavkům našich klientů na kavárny a pekárny, vyvíjíme TOP sérii matcha.

Jako přední dodavatel matcha jsme prošli ekologickými certifikacemi EU a USDA pro práškový čaj matcha a instantní čajový prášek. Těšíme se, že budeme vaším spolehlivým dodavatelem matcha v Číně a 100% podpoříme vaše podnikání.

Jsme profesionální továrna matcha po celém světě. Riching matcha splňuje nebo překračuje potravinářské standardy a my vás rádi podpoříme, pokud máte přísnější požadavky.

  • Čajová farma Matcha
  • čajová farma matcha

MATCHA VS ZELENÝ ČAJ

Lidé se často ptají, jaký je rozdíl mezi Matchou a zeleným čajem, kromě toho, že matcha byla konzumována jako celý mletý prášek. Skutečné jedinečné postupy v zemědělství Matcha, zastínění růstu a odstraňování stonků.

Brzy na jaře si farmář Riching vybere nejsilnější rostlinu zeleného čaje pro Matcha a je zastíněn pro pomalý růst asi 3 týdny. Při zastínění dochází k úžasnému přirozenému procesu, kdy rostliny rostou více theaninu. Theanin pomáhá naší mysli cítit se klidně a soustředěně.

Všechny matcha z továrny Riching matcha potřebují před výrobou stínování.

Výhody čaje Matcha

Riching produkuje 100% čistý prášek z matcha čaje, protože je velmi účinný při dodávání všech živin – L-Theaninu, katechinů a EGCG do našeho těla.

L-Theanin je jedinečná volná aminokyselina v čaji. Kombinace theaninu a kofeinu kofein v matcha působí proti únavě a pomáhá naší mysli cítit se klidně a zároveň bděle, což pomáhá naší lepší duševní koncentraci.

EGCG má antioxidační a protizánětlivé účinky.

Organický čaj matcha pro pomalý růst stíníme asi 3 týdny před sklizní, aby čajovník narostl více theaninu.

  • 7 výhod Matcha Tea
  • Druhy práškového zeleného čaje Matcha
  • historie matcha
  • matcha šťáva
  • matcha šťáva

Zdroj a historie Matcha Tea

Matcha pochází z Japonska? Ne! Riching Matcha oživuje krásnou, ale zapomenutou čínskou tradici Matcha

Matcha (抹茶) je jemně mletý prášek vyrobený z lístků zeleného čaje zastíněných před sluncem před sklizní. Mnoho spotřebitelů věří, že matcha pochází z Japonska, ale to je mylná představa. Ve skutečnosti má matcha své kořeny v Číně, sahající až ke konci dynastií Sui a Tang. To vzkvétalo během dynastie Song. Cvičení přípravy matcha později přinesl do Japonska mnich Eisai. Za dynastie Ming, jak vařený čaj získal v Číně na popularitě, umění čínské matcha postupně vybledlo, což vedlo k historické propasti.

Od 21. století zaznamenala Čína významný pokrok a inovace v technikách zpracování matcha, včetně vaření v páře, pražení v bubnu, horkým vzduchem a dalších. Výsledkem těchto metod je matcha s trvalým aroma a svěží, jemnou chutí. Čínská matcha, která je určena spíše pro čínské jazýčky, si získala celosvětovou popularitu díky své rozmanitosti a inkluzivitě.

Sídlo Riching Matcha

V Riching Matcha jsou naše čajové zahrady pečlivě udržovány. Řady čajových rostlin jsou od sebe vzdáleny 1.8 metru, přičemž každá řada měří 50 metrů na délku. Tato přesnost umožňuje sklízecím strojům efektivně sbírat listí a plnit sáček na řádek. Stínování, klíčová technika při pěstování matcha, je pečlivě řízeno. Proces od sběru po mletí zahrnuje několik kroků – vážení, skladování, řezání, pražení, vinení, sušení, mletí – to vše se provádí na automatizované výrobní lince, což zajišťuje konzistentně vysokou kvalitu.

Matcha cesta do čínského vědomí

Matcha skutečně vstoupila na čínský trh představením Matcha Latte společnosti Starbucks v roce 2010. Předtím se domácí produkce vyráběla převážně v prášku ze zeleného čaje, daleko od skutečných standardů matcha. Trhu z velké části dominovalo Japonsko až do jaderného incidentu v Japonsku v roce 2011, což vedlo mnoho podniků k tomu, aby se obrátily na Čínu pro matcha. Tento posun spolu s našimi stávajícími exporty matcha a listů moruše do Japonska nás přesvědčili v Riching Matcha, abychom se silně zaměřili na trh matcha.

Od roku 2018 jsme vstoupili do zlatého období rozvoje, který dosáhl vrcholu v roce 2020. Oblast naší čajové zahrady se rozšířila z 800 na 5500 akrů, s produkcí přes 700 tun a hodnotou blízkou 100 milionům juanů. Navázali jsme partnerství s renomovanými čínskými značkami jako Holiland, HEYTEA a Ancient Tea.

  • Odstín čajové farmy

Kontaktujte tým podpory Riching Matcha

    Přejděte na začátek

    Získejte rychlou nabídku!

    x

      Získejte rychlou nabídku!

      x