Riching je jednou z nejlepších továren na matcha v Číně, zavádíme japonské technologie výroby matcha a vyvíjíme vlastní technologie mletí matcha čaje. V současné době může továrna Riching matcha dodávat různé třídy matcha: matcha kulinářské kvality, matcha prémiové třídy, ceremoniální matcha. Abychom vyhověli vyšším požadavkům našich klientů na kavárny a pekárny, vyvíjíme TOP sérii matcha.
Jako přední dodavatel matcha jsme prošli ekologickými certifikacemi EU a USDA pro práškový čaj matcha a instantní čajový prášek. Těšíme se, že budeme vaším spolehlivým dodavatelem matcha v Číně a 100% podpoříme vaše podnikání.
Jsme profesionální továrna matcha po celém světě. Riching matcha splňuje nebo překračuje potravinářské standardy a my vás rádi podpoříme, pokud máte přísnější požadavky.
MATCHA VS ZELENÝ ČAJ
Lidé se často ptají, jaký je rozdíl mezi Matchou a zeleným čajem, kromě toho, že matcha byla konzumována jako celý mletý prášek. Skutečné jedinečné postupy v zemědělství Matcha, zastínění růstu a odstraňování stonků.
Brzy na jaře si farmář Riching vybere nejsilnější rostlinu zeleného čaje pro Matcha a je zastíněn pro pomalý růst asi 3 týdny. Při zastínění dochází k úžasnému přirozenému procesu, kdy rostliny rostou více theaninu. Theanin pomáhá naší mysli cítit se klidně a soustředěně.
Všechny matcha z továrny Riching matcha potřebují před výrobou stínování.
Výhody čaje Matcha
Riching produkuje 100% čistý prášek z matcha čaje, protože je velmi účinný při dodávání všech živin – L-Theaninu, katechinů a EGCG do našeho těla.
L-Theanin je jedinečná volná aminokyselina v čaji. Kombinace theaninu a kofeinu kofein v matcha působí proti únavě a pomáhá naší mysli cítit se klidně a zároveň bděle, což pomáhá naší lepší duševní koncentraci.
EGCG má antioxidační a protizánětlivé účinky.
Organický čaj matcha pro pomalý růst stíníme asi 3 týdny před sklizní, aby čajovník narostl více theaninu.
Zdroj a historie Matcha Tea
Před více než tisíci lety pochází matcha z dynastie Sui v Číně a svého vrcholu dosáhla za dynastie Tang a dynastie Song. Zejména v dynastii Song došlo k úplnému chrámovému čajovému obřadu matcha (objednávání čaje). Od dynastie Ming se v Číně stalo populární používat čaj k namáčení polévky a vyhazování usazenin.
Čaj matcha je ztracen a tradiční mlýnek na čaj matcha zmizel.
Na konci dynastie Tang (9. století) uvedli japonští vyslanci do Japonska čaj matcha. Poté byl čaj matcha přijat a respektován japonským lidem a vyvinul se v dnešní japonský obřad čaje matcha.
Jako továrna matcha v Číně je naší povinností oživit naši kauzu matcha v Číně. Také se učíme a diskutujeme s různými továrnami matcha, abychom zlepšili naši výrobu matcha. Pevně věříme, že čínská matcha bude chutnat po celém světě.